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2008年11月19日 星期三

【食物】香噴噴的香蕉磅蛋糕

最近突然喜愛上研究做蛋糕的方法。
一開始只是在書店看到一本書叫做「小小乳酪蛋糕食譜書」,
上面的乳酪蛋糕看起來都超精美好吃的,


因為是用小烤模烤,所以樣子都小巧可愛。
只因為看了那本食譜會讓我覺得心情很好,所以就買了。
當時完全沒有想要自己動手做的念頭,
因為我覺得太難。

就是這一本:


但把那本書帶回家之後,越看就越想吃,越看就越想做。
好死不死又有一種最最普通的乳酪蛋糕需要的材料超少的,
就讓我很想試試看。
然後就開始做了乳酪蛋糕。

結果自己不是很滿意,因為有點太軟,
像是溼溼的蛋塔的口感,覺得好像有點失敗。
可是冰了兩天再吃,就變的比較硬了耶!而且也比較好吃!
所以實在無法判斷到底是否有成功。

但是不死心,想說我一定要做出好吃蛋糕,
又到書店翻了「絕對不失敗」、「第一次就上手」
這種類型的蛋糕食譜。

於是就買了這一本:


剛好我們家又有快爛掉的香蕉三根,
就正正好可以拿來做他食譜上說的香蕉蛋糕!!!!
果不其然,很簡單耶!

做出了好吃的香蕉蛋糕了!!
可是真的好奇怪!
明明加了很多的糖,但是蛋糕本身並沒有很甜。
反而是吃到有香蕉的地方,會覺得香蕉甜甜的很好吃。
香噴噴的香蕉味!!good!

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