之前做了幾次的包子饅頭，雖然好吃，但都呈現皮皺皺的醜樣子。
這次又上網研究了一番，
改變了幾個做法，終於做出漂亮好看會發亮的嫩皮饅頭!!!!
是南瓜口味的，黃黃的很可愛作法改變的地方有兩點，
第一是，之前都不太擀皮的，這次詳細閱讀人家的網誌教學，
才了解要怎麼樣擀皮。
第二是在蒸饅頭的時候，
因為是用電鍋蒸的，所以特別用筷子插在電鍋蓋子下面，
讓電鍋蓋能留一個小縫，不完全蓋起來，
然後蒸熟了之後也不馬上打開鍋蓋，等了一會兒(大概10分鐘吧)再去打開。
也不知是哪一個步驟的改變，讓這次的饅頭很成功!!!
看他多光滑呀!!!
而且聽說也有比較好吃，
之所以是聽說，是因為我自己的感覺，之前做的饅頭醜是醜，但也蠻好吃的啊XD
裡面也一層層相當的扎實!!!
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